ZESTES. LES AVENTURES DES AGRUMES DANS L'ART

ISBN 9782367490793

Publié le 09 Dec 2021

\ Format 22 X 27 cm

Couverture Cartonnée

400 pages intérieures

Environ 250 Illustrations

Cahier de 26 recettes joint

Prix public 75.00 €

Citrons bien sûr, oranges, mais aussi cédrats, pomelos, et bien d'autres, les agrumes ont été source d'inspiration pour de nombreux peintres, photographes, affichistes ou écrivains. De l'époque pompéienne à nos jours, Alain Jaubert propose un voyage dans le temps et dévoile plus de deux cents illustrations dédiées à ces espèces aujourd'hui connues de tous.

Le chef Alberto Herráiz a créé spécialement à partir de 26 oeuvres reproduites dans l'ouvrages, 26 recettes "zestées" !

Alain Jaubert a été marin avant d’être journaliste scientifique, chroniqueur, enseignant… Réalisateur de nombreux documentaires, il est l’auteur de la série « Palettes » diffusée depuis 1989 sur Arte et dans le monde entier. Il est l’auteur de plusieurs romans et essais publiés aux éditions Gallimard parmi lesquels : Val Paradis (Goncourt du premier roman en 2005), Tableaux noirs (2011), Au bord de la mer violette (2013). Il a déjà publié J.M.W. Turner. Les Carnets secrets aux éditions Cohen&Cohen

Du même auteur :

Cohen&Cohen C & C

Éditeurs à Paris

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